Tag: бариста

Замороженный кофе

На The Little Black Coffee Cup вышло интервью с Кристофером Хэндоном, химиком и соавтором Water for Coffee. Бариста и журналистка Эшли …

Russian Brewers Cup 2017

Одна из самых интересных вещей на Brewers Cup – слушать описания вкусовых профайлов и рассказы участников, за что и почему …

Об истории Coffee Brewing Control Chart.

В современной кофейной истории есть один признанный метод для определения качества заваренного кофе. Речь идет о Coffee Brewing Control Chart. …